Frakt hela Sverige 99 kr | Fri frakt över 495 kr
Ricotta 500 gr

65.00 kr

Ricotta 500 gr

65.00 kr

Ricotta (betyder omkokt) – den milda syditalienska osten perfekt till matlagning eller att äta som den är.

Artikelnr: 105 Kategorier: , , Taggar: , ,

Vår Ricotta från Caseificio Olanda är en italiensk koost med mjuk konsistens och mild smak. Den tillverkas av den vassle som uppstår då man gör ostar av komjölk. Namnet ”Ricotta” betyder ”omkokt” och syftar på vätskans andra process för att göra osten. Ricotta har en konsistens som påminner om Keso men är lättare och en nyckelingrediens i Cheesecake, Lasagne och Cannoli. Den blandas ofta med socker, kanel och ibland riven choklad och serveras som dessert i italienska hushåll.

Tips: blanda Olivotto, som är en söt olivkräm (jo, det finns söta oliver) med Ricotta. Smaken på Olivotto påminner om apelsin, körsbär och svarta vinbär – mums! Dessutom är den laddad med antioxidanter.

Vår ostproducent Caseificio Olanda håller till i Andria. Familjeföretaget, med mjölkbönderna Michele och Carmela Olanda i spetsen, tillverkar ost på traditionellt vis och med noga utvalda ingredienser, vilket garanterar hög kvalitet på produkterna. All mjölk kommer från gårdar i Apulien.

Caseificio Olandas Burratina har bland annat omnämnts som en av de bästa ostarna i Italien i guiden ”Il Gambero Rosso” 2013.

Mer information

Vikt 0.5 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Ricotta 500 gr”